Resep Laksa Ayam Bogor Enak

Resep Laksa Ayam Bogor EnakBogor, salah satu kota di jawa barat yang dikenal sebagai kota hujan sering dikunjungi oleh wisatawan domestik. Hal ini terjadi karena kota kuliner Bogor yang kaya tidak kalah menarik dengan kuliner kota Bandung dan Jakarta. Banyak kuliner dan bogor snack yang harus dicicipi. Salah satunya adalah lumpia bogor, Bogor Talent Cake, atau laksa ayam bogor resep yang akan kita share kali ini.

Resep Laksa Ayam Bogor Enak

Saat berbicara tentang laksa, tentu anda sudah tahu laksa ini ada beberapa jenis laksa di kota nusantara atau luar negeri. seperti laksa palembang, laksa betawi atau laksa singapura yang terkenal oleh masyarakat luas sebagai makanan lezat. Meski keduanya laksa, namun perbedaan kota juga bisa menentukan laksa. Karena masing-masing kota memiliki laksa dengan karakteristik dan bentuk yang berbeda.

Ayam Bogor Laksa Bahan:

Ayam Burung 500 gram (dipotong 4 bagian)
1 1/2 Liter dari 1 kelapa
Oncom merah 150 gram (bakar, lalu hancurkan)
3 sendok makan minyak goreng (digunakan untuk menumis)
Meninggalkan 2 salam
Batang serai 1 (ambil putihnya) hancur

Rempah pedas Bogor Chicken Laksa:

Bawang 8 butir
Bawang putih 4 siung
Pecan 3 butir (goreng)
Kunyit adalah 2 centi meter
Ketumbar 2 sendok teh (panggang)
Garam 2 1/2 sendok teh
Bubuk lada 1 sendok teh

Bahan Pelengkap Ayam Bogor Laksa:

Bihun kering 150 gram (diseduh sampai matang, dikeringkan)
150 gram tunas (sabtu, blasir, lalu tiriskan)
3 rebus telur ayam 3 butir telur (kupas, potong memanjang menjadi 8 bagian)
Basil daun 5 tangkai (mengambil daun)
Bawang goreng (digunakan untuk taburi)

Sambal Ayam Ayam Laksa Cuka (Aduk rata):

5 cabai merah (rebus, haluskan)
5 cabai rawit merah (rebus, haluskan)
Garaskan 1/4 sendok teh
1 sendok teh cuka
100 ml air matang

Cara Membuat Ayam Bogor Laksa:

Langkah pertama, panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai enak. lalu tambahkan ayam dan santan, aduk hingga rata. masak sampai mendidih dan dimasak ayam.
Selanjutnya tiriskan ayam dan suwir-suwir yang kasar. tambahkan oncom lalu tambahkan oncom ke santan, aduk rata. angkat.
Setelah itu urutan sohun, taoge, dan telur dalam mangkuk saji. Lalu tambahkan kecap laksa berikut ayam suwiran. Berikan pelengkap daun kemangi dan bawang goreng yang sudah disiapkan tadi.
Laksa ayam bogor sudah siap untuk disajikan saat dipanaskan dengan sambal cuka laksa agar lebih enak.

Selesai, resep ayam Bogor Laksa dibuat hanya untuk 6 porsi ya teman. Jika ingin lebih silahkan tambahkan bahan yang dibutuhkan sesuai kebutuhan dan sebaliknya. semoga sukses dan ciptakan sendiri dengan ayam Laksa Ayam Mudah ini mudah di rumah. Terima kasih.

Untuk membaca resep yang lain kunjungi resepmasakanayam.xyz